Khởi đầu là hương vị thuần tuý và đặc trưng của Minh Khang, an toàn-chất lượng-sạch sẽ chúng tôi tự hài sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm phù hợp, ăn một lần nhớ một đời. Bánh mì Minh Khang thường được xẻ dọc theo thân và giữ nguyên ổ nên vỏ cần phải mỏng và giòn để có đường cắt như ý. Do đó bánh mì Minh Khang chỉ nên được thưởng thức trong vòng vài giờ sau khi ra lò vì nếu để lâu hơn thì vỏ bánh sẽ hết giòn và bị nhăn nheo do phần ruột rỗng co lại khi nhiệt độ của ổ bánh mì giảm.